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餐饮会员营销怎么设置效果更好?

112人阅读|来源:汉潮|发布时间:2021-05-31 15:42:22
导读:近些年,餐饮行业的竞争越来越激烈,人力成本以及餐饮原材料也在不断上涨,因此越来越多的餐饮商家都开始往连锁餐饮以及特色餐饮发展,许多餐饮门店也开启了会员营销,通过会员营销模式来拉新引流,那么餐饮会员营销怎么做效果才会好呢?下面就随小编一起来了解一下吧!

近些年,餐饮行业的竞争越来越激烈,人力成本以及餐饮原材料也在不断上涨,因此越来越多的餐饮商家都开始往连锁餐饮以及特色餐饮发展,许多餐饮门店也开启了会员营销,通过会员营销模式来拉新引流,那么餐饮会员营销怎么做效果才会好呢?下面就随小编一起来了解一下吧!

第一步,会员权益设定

相比起传统会员卡的:会员折扣、会员价、积分、充值等权益,在数字时代,可以增加很多新的玩法(见上图)。

比会员权益更重要的,是我们要关注这项权益背后的战略目的:比如用开卡奖励吸引开卡,这样我们才能向更多的会员投放优惠信息;

用抽奖来经常“打扰”用户,形成你在用户脑海中的记忆。

第二步,积累会员

第三步,会员维护

积累会员的核心目的是:

a.消费者分析

b.精准营销

在知道了某个消费者喜欢什么口味、喜欢什么菜品、哪天有空、几个人来、消费频次之后,就可以针对性的做精准营销了。

举个例子,一家有8900名会员的火锅店。

第一次尝试做无差异的营销模式,给所有会员发50元代金券,转化率是3.64%。

第二次尝试做精准化营销,将会员分类,然后将不同形式的抵扣券、代金券、美食券定向推送给不同类别的会员, 最终转化率提高到了9%。

这是一个美食导向的营销案例,即:根据用户喜爱的美食定向推送优惠券。

综上所述,在如今这个互联网时代,人们的消费方式以及习惯都发生了改变,因此餐饮行业也要跟随时代的发展,去迎合如今的消费者,会员营销也是一种非常适合当下市场营销环境的模式,针对会员用户的年龄、喜好、消费力等情况,做针对性地进行营销推广。

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