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新零售时代实体店之困——管理之困

7人阅读|来源:汉潮|发布时间:2020-06-23 15:47:41
导读:从消费者的购买过程我们可以发现,消费者所使用的渠道类型不止一种。其中包括网上渠道、社交渠道以及移动渠道等等。在如今社会中,这并不是个别现象,而是流行在年轻人当中的普遍现象,并且这种购物方式正在形成一个庞大的全渠道消费群

自2012年起,全国的实体零售店陆续步入下行轨道,各地纷纷出现关店潮。究其本质原因,除了来势汹汹的电商冲击以外,自身也存在着诸多缺陷,导致其不能满足消费者日益升级的消费需求以及整个社会的发展趋势。其中实体店自身发展存在的缺陷和困局,主要源于内部缺乏科学、细化的管理。这一点在百货、超市、服装等实体店尤为凸显。

具体来说,实体店缺乏科学管理主要表现在四个方面:

(1)简单粗暴的营销方式

很多实体店在经营管理过程中,时常采用类似于低价促销这种简单粗暴的营销方式,并以此作为市场推广的唯一利器。而实际上,“大米一毛钱一斤,鸡蛋一毛钱一斤”的时代已经过去了,当前的市场形态和消费需求早已发生了显著的变化。

首先,随着90后、00 后消费群体的不断壮大,消费意识已经在发生较大变化,出现新的升级,已经逐步从追求价格实惠转变为追求商品品质以及精神诉求等层面。其次,在市场经济下,运用粗暴的价格战手段,拼抢存量市场资源已经失去了意义和价值。最后,粗暴的营销模式在电商的资本化运作手段面前,实体店的价格优势几乎是荡然无存的。

所以,面对这一系列的发展变化以及自身发展存在的劣势,实体店一味地用粗暴的价格营销手段来拼抢市场,手法实在是不高明。企业真正需要做的是:时刻关注消费者和市场变化,挖掘客户需求和市场风向,在此基础之上另辟新的营销路径。

(2)错误的选址决策

对于实体店而言,缺乏开店前的管理和规划,实体店的选择问题首当其冲。好的店铺选址是能否具备发展潜力的前提以及长期发展的基础,是获取客户流量和效益的主要因素。而不好的、错误的选择则与店铺的阵亡和萧条有着直接关系。

然而很多实体店在进行选址时,仍然持有较大的盲目性与主观性。尤其是随着大众创业市场的打开,很多创业者在选择开店之前,缺乏科学的规划和管理,对于实体店的选址常常伴有较多的主观性和从众性,没有经过慎重的市场前景、用户人群以及用户需求进行细化和分析,从而导致最终选择上容易出现选址不当、选址不佳等问题。而这些因素都会成为后期店铺经营过程中所存在的隐患和风险。

(3)缺乏融合数据

在互联网时代背景下,网技术已经渗透到各行各业,但是在实体店作为较为传统的零售模式,却无法向互联网那样,充分利用网络技术、利用大数据对目标客户群体进行更加广度和深度的分析。

根据调查研究显示,当下80%的零售店老板都没有运用店面大数据来对消费者、会员以及商品进行画像,缺乏智能有效的管理系统与行业资源平台,没有尝试智能高效的零售工具。

除此之外,目前在零售店铺运营重要的系统配套环节上,零售管理软件市场占有率偏低。而此时,常规的零售管理软件已经不能满足现在市场中动态式的运营变化。这一系列因素都导致实体店很难通过完善的数据分析体系来帮助自身进行预测资源、提升销售业绩以及降低库存风险等。

(4)匮乏精细化、多渠道管理

首先,精细化管理最早主要出现在规模化的制造业之中,比如汽车、家用电器等产业,企业通过精细化管理优化其生产流程、管理流程。其中最著名的莫过于日本丰田精细化生产和美国戴尔公司的零库存管理。并且“零缺陷”、“准时化生产”等都已经成为精细化管理的代名词,被越来越多企业广泛应用。因此,实体店在精细化管理层面需要向拥有精细化管理的企业看齐,创造出属于自身的发展优势。

其次,科技发展日新月异,信息技术无时无刻不在改变着人们的生产和生活方式,人们的消费模式和心理需求也随之发生了改变。这种形势下,实体店的弊端频频出现,对于供应商的实际需求以及管理标准化、精细化性相对匮乏,相比较互联网电商,实体店在渠道、工程管理供应链管理、仓储管理、资产有效性管理等也都出现了短板。

单就实体店的渠道来看,相对单一的渠道严重限制了实体店的全面发展。

例如:一位顾客想要购买一台电脑,他在购买之前会先到网上去查询一番,然后会到淘宝、天猫、苏宁、聚美等多个网上商店进行浏览、进行比较,并且很多客户借助网上购物平台的产品评论或者是询问购买之后客户的评价来作为衡量标准,最后选定一家商店。

如果他在买之前还是想要比较一下其他品牌的商品信息,还可以在手机的APP上查看其他商品的价格、款式、风格等等,经过一番精心比较之后,最终选择了某一品牌的商品。

显然,从消费者的购买过程我们可以发现,消费者所使用的渠道类型不止一种。其中包括网上渠道、社交渠道以及移动渠道等等。在如今社会中,这并不是个别现象,而是流行在年轻人当中的普遍现象,并且这种购物方式正在形成一个庞大的全渠道消费群体。

而这一切相对于传统实体店来说,却是很难做到的。所以,这也是如今很多消费者习惯于选择在网上进行购物的原因。

总的来说,实体店想要快速走出“寒冬”,迎来自身新的发展前景。并不能依靠电商趋势的下滑或者是政策的支持和鼓励来维持自身的发展。正如北京“好邻居”连锁便利店总经理陶冶说的:“实体店日子难过,零售模式落后也是大问题。”实体店应该自身掌握更多的主动性,站在旁观者的角度看到自身管理模式、经营模式存在的诸多弊端与不足,进而做出有效的转型和创新。

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