新零售+餐饮模式怎么样?具备什么优势?
疫情的爆发让餐饮行业遭到巨大危机,街上本来应该各门店林立,客人络绎不绝,但是如今却是门庭冷落,甚至好几家餐馆因为支撑不住昂贵的租金,入不敷出,于是选择闭店!但是疫情到来的同时,新的经营模式也随之现世,比如新零售。
它是一种线上+线下门店一体化的经营模式,商家可以通过线上将消费者转化为线下用户,提高销量。目前很多零售实体店已经抓住这个机会,纷纷转型,一些餐饮人也开始寻找突破点,那么餐饮+新零售到底如何呢?与传统经营模式相比,具备什么优势?
一.餐饮+新零售
餐饮从古到今都是刚需行业,已经持续上千年仍屹立不倒。以前想去一家某某美食店,需要到街坊邻居多方打听才能找到;而电商时代,只需要通过平台搜索和排序就能找到心仪的店家。
电商时代,各商家需要加入“美团、饿了么”等平台才能实现线上销售,前提是还需交付一定入驻费,还要遵守平台各种规则。但是新零售时代,可以打造属于自己门店的私域流量,开通微信小程序就能微信开店。
消费者可以通过朋友分享进入门店网上商城,线上提前预定,到店即吃,不需要排队等候。
所以说餐饮入局,一定能够创造高利润、高销量!
二.具备优势
1.具有多重服务途径,消费者可以通过门店推荐的二维码扫码关注小程序,完成线上下单,不再需要排队等候,节约商家和消费者时间。
2.消费者之前到店消费时,扫码关注商家的公众号二维码,商家就可以在公众号推送相关文章,从而刺激消费者购买欲望。
3.新零售一体化智能收银系统,去超市购物结算时再也不需要排队等候,甚至可以实现随买随结算。
以上是餐饮新零售模式下发展情况,以及与传统餐饮相比具备的优势。