生鲜门店的资金链，主要由这三部分组成

随着经济的不断发展，人们生活质量得到提高，消费水平也逐渐上涨，随之而来的是对食物的高要求，而作为刚需的生鲜市场无疑是得到有效扩张，对于创业者来说，这是一个千载难逢的机会，开生鲜店创业会是一个很好的选择，前提需要了解生鲜门店的资金链主要由以下三部分组成。

1.投资是前提

开一家生鲜店首先就是需要投资，你需要租下一个店铺，一个优质的生鲜店，店铺的排面就是它的精神，你需要装修、别致的货架，给水果蔬菜一个好的包装，按照顾客的爱好需求去装修你的店铺，一个漂亮精致的店铺和杂乱无章的店铺是两种给人不一样的感觉。

称心如意的员工是尤为重要，不需要招太多，刚开始一般都是小店面，1-2个足够。再说到本金，进货成本和流动成本。水果蔬菜一定会有损失，谁也没法保证当天进货当天卖完，这些花费都要根据情景计算。

2.生鲜果蔬合理管理

每天销售的高峰期一定要尽量出售新鲜水果蔬菜，避免新鲜水果蔬菜沦为库存。另外，刚到货的新鲜水果蔬菜和昨天的水果蔬菜要分开放，以不同的价格定位它们，不能让消费者误以为，你们家的水果蔬菜并不新鲜，不能给顾客留下不好的印象。

要对水果蔬菜进行不定时检查，发现问题及时解决。让新鲜的水果蔬菜始终处于适合的冷藏温度。最重要的是，坏掉的水果蔬菜一定要及时处理，不能因为一颗老鼠屎坏了一锅粥，从而影响整体利润。

3.成本及利润

生鲜店的利润在市场里面一般是比较高的，据了解，市场中小供应商销售的一斤水果的平均净利润为40%左右，有些水果店甚至是直接从水果产地购买，成本大大降低，部分水果需要从正规货商进货，本钱就会多一点，但经营者定位价格也会上涨。

部分水果蔬菜店有自己的特色，甚至有些带有“专卖”，在这些基础上，经营者的牟利更高。

以上就是生鲜门店资金链三个组成部分，要想获得利润，这些东西是必须要了解的。