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奶茶店2021年发展趋势潜力分析?实现智慧零售才是发展王道

343人阅读|来源:汉潮|发布时间:2020-12-04 14:57:18
导读:最近茶颜悦色武汉首店开业排队8小时的新闻又使茶饮市场再一次火爆,还记得2017年喜茶上海店开业排队六小时,看来奶茶店的发展仍然不容小觑,那么2021年奶茶店的发展趋势潜力如何呢?下面看看这篇分析。

最近茶颜悦色武汉首店开业排队8小时的新闻又使茶饮市场再一次火爆,还记得2017年喜茶上海店开业排队六小时,看来奶茶店的发展仍然不容小觑,那么2021年奶茶店的发展趋势潜力如何呢?下面看看这篇分析。

2021年奶茶店发展趋势潜力分析

12月3日,奈雪的茶联合CBNData发布了《2020新式茶饮白皮书》的数据显示,,预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。

数据显示,2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元,中国咖啡市场的总规模为2155亿元。2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上,预计2021年中国茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。而在4420亿元的茶饮市场中,新式茶饮市场规模预计到2020年底将达到1020亿元。

用户方面,数据显示,90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量近七成,其中近三成的90后与00后消费者购买新式茶饮的月均花费在400元以上。总体来看,女性消费者在各年龄层的占比中仍处于主导地位,但相较2019年数据,男性消费者的比重有了明显提升,男女比例从3:7提升至4:6。

此外,值得注意的是新式茶饮今年线下发展下沉趋势明显。2020年新式茶饮门店在一、二线城市的增速放缓,呈现向三、四线市场下沉的趋势。饿了么的新式茶饮用户城市分布数据显示,2020年近五成外卖渠道的新式茶饮消费者来自三线及以下城市。而新式茶饮品牌天猫旗舰店的用户中,一、二线城市消费者占比超过六成。

实现数字化才是奶茶店的核心任务

今年,受疫情影响,新式茶饮线上订单占比提升明显,《2020新式茶饮白皮书》显示,54%的消费者选择通过线上渠道购买新式茶饮,与2019年相比,新式茶饮线上订单占比提升近20%。除了可以缩短排队等候时长,无接触也是消费者选择线上点单的主要原因。

茶颜悦色过去因为产品的特殊性,也被迫数字化转型,线上点单,外卖配送,电子积点等方式陆续上线,这无不说明实现智慧零售的重要性。

汉潮新零售系统,基于微信小程序的功能优势,帮助商家创建了一个点单小程序,顾客直接可以通过微信直接下单,获取更好的购物体验,商家还可以通过小程序,更好地引流,更好的管理效率,最终提升门店整体的管理效率和效益,

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综上所述,茶饮市场目前正在快车道之中,2021年如果你也需要开一个茶饮店,那么数字化将是必须考虑的,汉潮新零售专注于为传统零售提供数字化解决方案,实现线上线下全渠道融合。了解产品更多可以获取体验机会。

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