如何经营管理餐饮连锁店?

　随着人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始重视饮食健康，在如今这个大趋势下，餐饮连锁店成为了投资行业的潜力股，许多商家却常常忽略连锁店的管理和经营，下面小编就来教大家几个经营管理的小技巧。

普遍的餐饮店营销手段之一、营业推广方法。

营业中扩广的一种方式，是以企业连锁餐饮菜肴的口味特性，产品品质和服务水平为基本，把握住商品和服务水平，塑造企业品牌形象和信誉，要给每名前去用餐的客人出示上品的“个性化”服务项目，让她们留有幸福印像，使其变成企业的责任讲解员，长久以往，做到口碑营销的实际效果，扩张企业的运营经济效益。

普遍的餐饮店营销手段之二、客资报表方式。

以表格方式记录惠顾客人的材料，便于对不一样类型的客人出示人性化的服务项目，如客人的生辰、结婚纪念、小朋友小孩满月之喜。客人对某一菜肴的爱好、避讳这些作详细的记录，正逢喜气之日企业可能寄出去生日卡、问好、短消息、祝福词等，为此为借助，机构有关工作人员开展系统软件分类，常常与客人维持沟通交流关联，以做到从“客”到“友”的谊情关联，创造忠实的适用人群。

普遍的餐饮店营销手段之三、內部促销手段。

一家经济效益好的餐馆企业，在企业內部文化艺术营造氛围是不可以粗心大意的，因此，內部营销是运用內部广告宣传、标语牌、POP画刊等将推销产品菜肴公诸于众，进而吸引住客人加用扩张市场销售，构建店内应有尽有，“食”风经常可以看到，切实增强內部宣传策划，才可以普遍机构客户资源，吸引客人。

普遍的餐饮店营销手段之四、媒体推广方法。

现如今信息内容十分比较发达，餐饮业与客人沟通交流带来了便捷，拉进与客人的关联。新闻媒体界面许多，餐馆企业依据本身的品牌推广必须去明确媒体的媒介，较为常见的有报刊、电视机、广播电台、DM等传播媒介，在挑选媒体时，一要选好传播媒介;二要选好广告宣传內容“产品卖点”，不可以盲目跟风;三要持续一段时间不断出现，才可以造成客人高度重视;四要留意“性价比高”，留意节约花费支出，以少的钱，获得大的实际效果。